Konyhabirodalom

Egyszerűen, gyorsan, jót!

Az itt közölt menüsorok az általam MACOSZ és egyéb diabétesszel foglalkozó oldalról gyűjtött, esetleg általam átalakított étrend! Enyhén cukorbeteg lévén (II-es típusú, gyógyszeres), csak tippek, senkire nézve nem kötelező betartani. Természetesen, mindenki saját maga tudja, hogy eheti-e, vagy nem.

 

                                   

 

Mintaétrend... (CH értéket, napi 150 gr és kalóriát, ami általában 1200-1300 naponta, itt számolom ki:

www.kaloriabazis.hu

160g/nap, 5-6 étkezésre bontva:

• 6:30- 8:00 Reggeli 30g, csak lassú

• 9:30-11:00 Tízórai 20g, már lehet benne gyors is (pl tejeskávé)

• 12:00-14:00 Ebéd: 50g, zömében lassú, de lehet benne gyors is

• 15:00-17:00 Uzsi: 20g, lehet akár mind gyors

• 18:00-20:00 Vacsora: 40g, zömében lassú, de lehet benne gyors is (10g)

• (21:00-22:00) Utóvacsi, 10g csak lassú – ilyenkor a vacsora ennyivel kevesebb előtte)

A tejről sajnos nem tudtam lemondani, főleg, hogy reggelire is csak tejeskávét iszom, ezért 0,1 %-os Riska tejet veszek, ami tudom nem ugyanaz, mint az igazi finom tej, de már megszoktam. Az édesség utáni vágyat, édesítőszeres kefirrel oldom meg, és néha veszek egy-két diabetikus csokit is. Tavaly februárban kezdtem az életmódváltást. Nem vagyok inzulinos, de vigyáznom kell.
Természetesen az itt megadott menüsor az én napi étkezésem, ezen lehet változtatni és keresgélni más fejezetekben...

A glikémiás index egy olyan mutatószám, amely arra utal, hogy bizonyos ételek elfogyasztásával mennyire emel­kedik meg a vércukorszint. Ha ugyanis az étel elfogyasztá­sával gyorsan emelkedik a vércukorszint, az a szervezetnek megterhelő, míg ha az étel lassan szívódik fel, nem okoz akkora vércukor-emelkedést. A viszonyítás végett: ha a cu­kor gyorsan (60 percen belül) felszívódik, ennek GI-je 100%, míg a rostos ételek (pl. rozskenyér, hüvelyes zöldségek stb.) lassabban – ezért is egészségesebb a fogyasztásuk. Túl­súlyos cukorbetegeknél törekedni kell arra, hogy az elfo­gyasztott étel GI-je ne legyen több, mint 50%. - See more at: http://kerdezze.hu/cukorbetegseg-es-fogyas/#sthash.KMv1HNm8.dpuf
A glikémiás index egy olyan mutatószám, amely arra utal, hogy bizonyos ételek elfogyasztásával mennyire emel­kedik meg a vércukorszint. Ha ugyanis az étel elfogyasztá­sával gyorsan emelkedik a vércukorszint, az a szervezetnek megterhelő, míg ha az étel lassan szívódik fel, nem okoz akkora vércukor-emelkedést. A viszonyítás végett: ha a cu­kor gyorsan (60 percen belül) felszívódik, ennek GI-je 100%, míg a rostos ételek (pl. rozskenyér, hüvelyes zöldségek stb.) lassabban – ezért is egészségesebb a fogyasztásuk. Túl­súlyos cukorbetegeknél törekedni kell arra, hogy az elfo­gyasztott étel GI-je ne legyen több, mint 50%. - See more at: http://kerdezze.hu/cukorbetegseg-es-fogyas/#sthash.KMv1HNm8.dpu

Pl.: menüsor...http://www.konyhabirodalom.hupont.hu/8/28-napos-es-1200-kalorias-dieta

Pl.: receptek hozzá...http://www.konyhabirodalom.hupont.hu/9/28-napos-es-1200-kalorias-dieta

 

1. nap Reggeli: 2 vékony szelet tavaszi felvágott, 1 sz. barna kenyér, 1 kk. light margarin, retek
Tízórai: 1 db kicsi alma, 3 db korpás keksz
Ebéd: 100 %-os gyümölcslé, rakott zöldbab
Uzsonna: natúr joghurt, 1 ek. cukormentes műzli
Vacsora: 1 pár virsli, 1 vékony szelet barna kenyér, mustár
2. nap
Reggeli:

gyümölcstea, 1 sz. melegszendvics (gépsonka, teljes kiőrlésű kenyér, mozzarella sajt)
Tízórai: 1 db kefir
Ebéd: paradicsomszószos spagetti (durum)
Uzsonna: 1 db őszibarack
Vacsora:

ligt gyümölcslé, 1 db magos zsömle, 1 tk vaj, 1 sz. gépsonka

3. nap
Reggeli:

2 ek. sertésmájkrém, 1 sz. lenmagos kenyér, 1 db paradicsom
Tízórai: 1 körte, 1 sz. puffasztott rizsszelet
Ebéd: meggyleves (vagy idény gyümölcsből), fűszeres hekk, párolt zöldség
Uzsonna: 5 dkg túró, 4 db korpás keksz
Vacsora:
2 vékony sz. rozskenyér, 1 tk. light margarin, 1 db főtt tojás, paprika
4. nap
Reggeli:

korpás zsemle, Zala felvágott, 1 tk. vajkrém, 2 dl  100 %-os, cukormentes almalé
Tízórai: 1 db light gyümölcsös joghurt
Ebéd: lencseleves, zabpelyhes túrógombóc
Uzsonna: 1 db alma
Vacsora: kefires saláta
5. nap
Reggeli:

1 sz. magos kenyér, ligt margarin, 1 db főtt tojás
Tízórai:

3 db korpovit

Ebéd: zöldborsó főzelék, 1 sz. párolt hús, vagy tükörtojás
Uzsonna: 1 db kockasajt, 1 sz. abonett
Vacsora: padlizsánkrém, 1 sz. lenmagos pirítós
6.nap
Reggeli:

100 %-os narancslé, 1 sz teljes kiőrlésű kenyér, 2 sz. fokhagymás felvágott
Tízórai: 2 dl kakaó, fél korpás kifli
Ebéd: gombaleves, rakott kel, vagy keltekercs
Uzsonna: 1 db kefir, 4 db korpás keksz
Vacsora: 2 dl tea, 2 sz. csemege karaj, 1 sz barna kenyér, 1 tk.vaj
7. nap
Reggeli:

kőrözött, paprika, 1 sz. magos kenyér pirítva 
Tízórai: 1 db gyümölcsös joghurt, 1 ek. müzli
Ebéd: zöldborsós csirkemáj, petrezselymes bulgur
Uzsonna: 2 db körte
Vacsora: 2 sz. aszpikos sonka, 1 sz. barna kenyér, 2 dl tea, vag gyümölcslé, retek


8. nap

Reggeli:  

1 vékony szelet magos teljes kiőrlésű kenyér, 1 kk. vaj, 1 sz. köményes sajt 
Tízórai:  1 db alma 
Ebéd:  diétás kelkáposzta főzelék, vagy cukkini főzelék, 1 sz. baromfi virsli 
Uzsonna:  1 db natúr joghurt, 1 ek. zabpehely
Vacsora:  saláta, 1 db főtt tojás, 1 sz. teljes kiőrlésű kenyérből pirítós 

 

 

 


9. nap

Reggeli:        
    
 
1 db zsömle, 2 dkg gépsonka, 1 cs. gyümölcs tea
Tízórai:  2 db mandarin, vagy narancs, vagy 1 maréknyi bogyós gyümölcs
Ebéd:   100 %-os gyümölcslé, halsteak, párolt cékla, sárgarépa
Uzsonna:   1 db kefir
Vacsora: párolt zöldbab, sajt mártás

10. nap

Reggeli:


 1 db kifli, 2 dl 0,1 %-os tej
Tizórai:   1 kis szelet diabetikus csoki
Ebéd:  parajpüré, 1 db tojásból rántotta
Uzsonna:   3 db korpovit
Vacsora:  csirkemell saláta, fél korpás zsömle
   
11. nap  
Reggeli: 1 dl Riska tej (0,1 %-os)-ből tejeskávé, 1 db császárzsömle, 2,5 dkg nyári turista szalámi, 1 db paprika
Tízórai: 1 db gyümölcsös müzliszelet (csökkentet cukortartalmú)
Ebéd: Burgundi marharagu, 2,5 dkg tökmagos kenyér (teljes kiőrlésű rozslisztből
Uzsonna: 1 db zabpalacsinta, cukormentes sárgabarack lekvár
Vacsora: 1 db paradicsomoshal-konzerv, 2,5 dkg tökmagos kenyér (telj.kiőrl.rozslisztből)
   
12. nap  
   
Reggeli: Maté tea, 2,5 dkg tökmagos kenyér, 1 tk. light margarin, 2 sz. Óvári sajt, 15 dkg paradicsom
Tízórai: 1 db kefir (175 gr)
Ebéd: virslis zöldbab leves, tepsiben sült krémes-sonkás spenót
Uzsonna: 1 nagy szelet dinnye
Vacsora: gyros
   
13. nap  
   
Reggeli: 10 dkg zsírszegény zöldfűszres túró, 1 db telj.kiőrléső sokmagvas kifli, 5 dkg uborka
Tízórai: 30 dkg görögdinnye
Ebéd: paradicsomos káposzta főzelék
Uzsonna: 1 kis doboz light csokis puding 
Vacsora: grillezett camembert, párolt brokkoli- fokhagymás joghurttal
   
 14. nap  
   
Reggeli: 2,5 dkg rozskenyér, 2 db tükörtojás
Tízórai: gyümölcssaláta
Ebéd: Mallorcai zöldségleves, bulgurral, szárnyassal rakott karfiol
Uzsonna: light túrókrém
Vacsora: kefires virslisaláta
   
15. nap  
   
Reggeli: 1 db teljes kiőrlésű kornspitz, 1 tk. vaj, 1 tk. diabetikus lekvár
Tízórai: 1 db light puding
Ebéd: csíkleves, halfasírt, sárgarépa-püré

Uzsonna:
Vacsora:

1-2 db őszibarack
cézár saláta                                                                        

 

16. nap
 
Reggeli: 1 sz. teljes kiőrlésű kenyér, 1 tk. delma light, 5 dkg pulykasonka, paprika, paradicsom
Tízórai: 2 dl 100 %-os light gyümölcslé
Ebéd: karfiol krémleves, ratatouille, 1 db kifli
Uzsonna:   
1 db light kocka sajt, 1-2 db abonett
Vacsora:    
almás-fahéjas zabkása (200 g)
Nassolás:   1 kis doboz kefir, 1 tk. virágméz
   
17. nap  
Reggeli: 1 pár virsli, mustár, 2,5 dkg magos barna-kenyér
Tízórai: 1 kis doboz magos aktívia
Ebéd: Alföldi májgombóc leves, lecsós szelet (előző napi maradék ratatouille felhasználása)
Uzsonna: 3 db korpovit, 5 szem szilva
Vacsora: szardínia-saláta, 2 db abonett
Nassolás: 10 dkg alma (egy db kisebb méretű)
   
18. nap  
Reggeli: 2,5 dkg rozskenyér pirítva, 1 tk.  delma light, 5 dkg sonkaszalámi, 1,5 dl 0,1 %-os tejjel tejeskávé
Tízórai: 2 dkg Ela diabetikus, csokis nápolyi
Ebéd: spenót főzelék (20 dkg), 2 db rozskenyérből tepsiben sült gépsonkával töltött bundáskenyér (10 dkg)
Uzsonna: 15 dkg alma
Vacsora: 20 dkg zabpelyhes túrógombóc, 2 ek. 12 %-os tejföl
   
19. nap  
Reggeli: 1 db teljes kiőrlésű, magos zsöme, 1 tk. Delma light, 4 dkg Gyulai kolbász
Tízórai: 2 dkg Ela diabetikus nápolyi
Ebéd: körtével-hagymával sült pulykacomb filé, 10 dkg bulgur
Uzsonna: 1 db kefir
Vacsora: körtével-hagymával sült pulykacomb filé, görög saláta
   
20. nap  
Reggeli:  1,5 dl Riskatejből (0,1 %-os) tejeskávé, 1 db teljes kiőrlésű, magos zsömle, 10 dkg kőrözött (félzsíros tútóból), 5 dkg paprika
Tízórai: 1 db (20 g) Cerbona pirosgyümölcsös müzliszelet (vagy más cukor nélküli), 1 kis doboz kefir
Ebéd: burgonya főzelék (200 gr), 1 pár Sbudget pulykavirsli, 1 sz. telj.kiőrl. toast kenyér (25 gr)
Uzsonna: zabkása (100 gr), 15 dkg őszibarack
Vacsora: 1 doboz paradicsomos hal (Losos), 1 db telj.kiőrl. magos zsömle
   
21. nap  
Reggeli: 2,5 dkg rozskenyér pirítva, 10 dkg paradicsom, 5 dkg mozzarella 
Tízórai: 2 db kivi, 3 db korpovit
Ebéd: mustáros csirkecomb (200 gr), 10 dkg barnarizs, 15 dkg grillezett cukkini
Uzsonna: 1 db gyümölcsös joghurt (light), 
Vacsora: cukkinis rántotta, 1 sz. telj.kiőrl. toast kenyér
   
22. nap  
Reggeli: 1 kifli, 1 tk. magyaros vajkrém, 5 dkg csirkemell sonka, 10 dkg paradicsom
Tízórai: fél marék olajos mag (dió, mandula, mogyoró)
Ebéd: paradicsom leves, rakott tészta
Uzsonna: tormás sonkatekercs, 10 dkg uborka
Vacsora: hagymás sült máj, párolt sárgarépa
   
23. nap  
   
Reggeli: 2 dl light gyümölcslé, 4 dkg korpás kenyér, 0,5 dkg vaj, 2 dkg felvágott, újhagyma
Tízórai 1/2 zsemle, 1 db főtt tojás
Ebéd: zöldborsó főzelék, sütőben sült fasírt
Uzsonna: 2 sz. abonett, 1 ek. májkrémmel, 1 db alma
Vacsora: párolt hús, lucskos káposzta, 1 sz. tökmagos barnakenyér
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





Weblap látogatottság számláló:

Mai: 30
Tegnapi: 621
Heti: 30
Havi: 6 094
Össz.: 1 104 290

Látogatottság növelés
Oldal: CUKORBETEG MINTAÉTRENDJE
Konyhabirodalom - © 2008 - 2017 - konyhabirodalom.hupont.hu

Az ingyenes honlapkészítés azt jelenti, hogy Ön készíti el a honlapját! Ingyen adjunk: Ingyen Honlap!

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: diabetes napi menük - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »